짜장 먹고 싶다

시골에 내려갔다가 가끔씩 예산시장에 들르곤 합니다.  새 단장한 예산시장에는 다양한 먹거들이 많은데요. 저희는 예산상설시장 장터가 아니라 주차장이 있는 광장으로 갑니다.  그 이유는 바로 이곳에서 옛날 호떡을 먹을 수 있거든요. 요즘에는 워낙 다양한 호떡들을 만날 수 있는데요. 녹차가루를 섞은 녹차호떡을 비롯하여 바삭한 껍질의 공갈호떡, 기름으로 튀기는 호떡과 속을 견과류로 가득 채우고 땅콩 가루를 뿌린 씨앗호떡은 물론이고, 그 밖에도 잡채를 넣은 야채호떡과 치즈를 넣은 피자호떡 등도 많이 보게 됩니다.  그래도 남편과 저는 반죽 안에 설탕을 넣고 기름을 두른 팬에 납작하게 누른 옛날 호떡을 제일 좋아합니다. '호떡집에 불이 났다'라는 말이 있는데요. 예산상설시장 밖 광장의 옛날 호떡집에는 정말로 많은 ..

지난주에 산소에 내려갔다가 돌아오는 길에 예산시장에 들렀습니다. 5월에도 아빠를 모시고 구경삼아 다녀온 적이 있었는데요. 그때는 주말이라서 사람들이 너무 많아 그냥 둘러보기만 했었거든요. 이번에는 평일이기도 하고, 날씨도 비가 오락가락하는 중이라서 시장을 찾는 사람들이 별로 없을 것 같아 한번 다시 가보자고 아빠와 남편이 의기투합했습니다. 정말로 지난번에 왔을 때보다는 그렇게 많이 붐비지는 않더라고요. 손님들이 많을 때는 출입문 앞에서 대기 등록도 해야 했는데, 이번에는 안내해 주시는 분이 바로 들어가라고 알려주셨어요. 더본코리아 백종원 대표가 자신의 고향이기도 한 이곳에서 예산시장 살리기 프로젝트를 추진하고 있는데요. 그간 기울인 노력들을 많이 엿볼 수 있었습니다. 예산상설시장 주소: 충남 예산군 예산..

지난번 시골에 내려갔을 때 아빠를 모시고 예산시장에 구경을 갔습니다. 요즘 예산시장이 화제가 되고 있는데요. 예산이 고향인 더본코리아 백종원 대표가 예산군과 상호 협약을 체결하여 예산시장 살리기 프로젝트를 추진하고 있습니다. 그 결과, 새 단장을 시도하고 있는 예산시장에 전국에서 많은 사람들이 발걸음을 하고 있다고 하네요. 뒷고기모둠과 돼지토시살, 도래창, 삼겹살 등을 판매하는 정육점에 놓여 있는 이 부위는 어디일까요~~ 가족들이 함께 맛보기 위해 막걸리를 구입하려고 골목양조장에 갔었는데요. 줄이 너무 길어 언제 매장 안으로 들어갈 수 있을지 가늠이 되지 않아 포기했습니다. 많이 낡았던 시장 골목 곳곳이 깔끔하게 정돈되어 가고 있더라고요. 꽈배기와 찹쌀도넛을 먹으면서 시장을 둘러보려고 했는데요. 주문을 ..