커피와 디저트의 달콤한 하모니, 블루리본 카페 리플렉트커피 로스터스

리플렉트커피 로스터스 양재점은 커피 마니아들에게 맛 좋은 커피로 입소문이 난 카페입니다. 리플렉트(reflect)는 '반영하다' '반사하다'의 뜻을 갖고 있는데요. 리플렉트커피 로스터스는 '우리를 커피에 비추다. 우리의 색과 진심을 커피에 비추다'의 의미를 지향한다고 하네요. 

 

리플렉트커피 로스터스 크림 커피 '안녕! 헤이즐'

 

리플렉트커피 로스터스 양재점

• 주소: 서울 서초구 효령로 72길 57 E동 101호
• 영업시간: 월-금 08:00 ~ 18:30
• 정기휴무: 매주 토·일요일
• 문의: 0507 1380 1617

 

리플렉트커피 로스터스 양재점은 생두 수급부터 로스팅까지 직접 하고 있는 것으로 유명해요. 품질 좋은 생두를 수급하기 위해서 시즌별로 다양하게 테스트하여 가장 신선하고 맛있는 생두를 사용하고 있습니다.

 

리플렉트커피 로스터스 양재점은 커피도 맛있고, 라떼도 인기가 많으며, 핸드드립 커피를 좋아하시는 분들도 많은데요. 특히 수제 헤이즐넛 소스로 만든 헤이즐넛 풍미가 가득한 달달한 크림커피인 '안녕! 헤이즐'이 시그니처 메뉴입니다.

 

리플렉트커피 로스터스 메뉴판

리플렉트커피 로스터스 양재점은 디저트들도 인기가 좋은데요. 대표 디저트인 크럼블과 스콘, 쿠키는 유기농 밀가루와 프랑스 버터, 벨기에 초콜릿 등의 프리미엄 재료들만을 사용하고 있어요. 

 

점심시간대에는 주변 직장인들이 물밀듯 들어오셔서 대기가 좀 길어요. 

리플렉트커피는 세 가지 원두 중에서 하나를 고를 수 있는데요. 고소한 커피를 좋아하는 사람들을 위한 클래식, 산미 있는 커피를 좋아하는 사람들을 위한 아이보리, 그리고 디카페인으로 나뉘고요. 우유 역시 기본, 소화가 잘 되는 락토프리, 식물성 오트 밀크 가운데 하나를 선택하시면 된답니다.

 

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저는 리플렉트커피 로스터스 양재점에 가면 꼭 드립백을 사 오곤 하는데요. 고소한 견과류, 흑설탕의 단맛이 맴도는 부드러운 촉감과 완벽한 밸런스의 맛도 좋아하고요. 다크초콜릿 맛의 카카오닙스의 후미가 고급스러운 드립백도 꼭 챙겨 온답니다. 

드립백 커피를 즐기실 때에는 85도(부드러운 맛) ~ 92도(진한 맛)의 온수를 사용하시면 좋은데요. 부드럽고 은은한 커피는 180㎖, 밸런스가 좋은 커피는 150㎖, 깊이 있고 진한 커피는 130㎖로 즐기시는 것을 추천드려요. 

 

리플렉트커피 로스터스 양재점 외관

저는 오랜만에 리플렉트커피 로스터스 양재점에 가게 되었는데요. 카페 분위기가 예전과는 조금 달라졌더라고요. 아래의 사진들은 이전의 테이블 배치예요. 

 

여러분들은 어떤 분위기가 더 좋으세요? 

 

블루리본이 이렇게 많이 보이는 카페는 좀 드문 것 같아요. 

 

아들과 함께했던 시간

예전에 아들과 함께 마셨던 안녕! 헤이즐과 아인슈페너입니다. 아인슈페너는 브릭 아메리카노에 수제 크림을 얹은 부드럽고 달콤한 커피이고요. 안녕! 헤이즐은 매장에서 직접 만들어 사용하는 헤이즐넛 밀크베이스에 고소한 크림을 얹은 시그니처 커피이랍니다. 

 

리플렉트커피 로스터스는 10년 이상의 로스팅 경력과 Q-grader, 각종 대회 심사, 대회 입상 등을 한 것으로 유명해요. 현재도 다양한 대회에 출품과 심사를 겸하고 있다고 하네요. 

 

아인슈페너

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안녕! 헤이즐

커피뿐만 아니라 시럽과 소스 등 원재료 대부분도 사장님께서 직접 만드세요. 그래서 다양한 메뉴들에게서 건강한 맛과 고급스러운 맛의 풍미가 전해지는 것 같아요. 

리플렉트커피 로스터스 양재점은 모든 식재료가 가지고 있는 본연의 맛을 느낄 수 있도록 레시피를 구성하고 있는데요. 맛있는 커피와 디저트의 완벽한 하모니가 무척이나 달콤하고 편안한 휴식을 안겨주는 것 같습니다. 모든 메뉴가 다 맛있지만, 시그니처 메뉴인 크림커피도 추천드려요.

예전에 아들이 한국에 왔을 때 커피를 좋아하는 저를 위해 소개해준 리플렉트커피 로스터스 양재점, 그래서 저는 이곳에 갈 때마다 아들과 함께 즐겼던 그때의 기억들을 토핑 삼아 맛있게 즐기고 온답니다. 오늘 오후, 여러분만의 특별한 커피 한 잔으로 행복한 오후시간 보내시길 바랍니다. 

 

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