곱창 구이와 전골까지 모두 맛있는 한나네숯불곱창, 덕산 돼지곱창 맛집

충남 예산군 덕산에 자리한 한나네숯불곱창은 곱창구이와 곱창전골, 그리고 볶음밥까지 모두 맛있는 돼지곱창 맛집입니다. 시골에 모인 저희 가족들은 조카들이 곱창이 먹고 싶다고 해서 이곳 한나네숯불곱창으로 저녁을 먹으러 갔습니다. 

 

한나네숯불곱창

• 메뉴: 곱창구이, 곱창전골
• 주소: 충남 예산군 예덕로 26번 길
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00
• 정기휴무: 매주 월요일
• 문의: 041 338 0445

 

한나네숯불곱창의 메뉴는 딱 두 가지, 곱창구이와 곱창전골뿐입니다. 곱창구이를 먹을까, 곱창전골을 먹을까 고민하지 마세요. 한나네는 구이도 전골도 모두 맛있으니, 곱창구이를 먼저 드시고 난 후에 곱창전골까지 잡수시면 된답니다.

예산 삽교도 예전부터 곱창이 유명하고, 시장에도 방송에 소개된 적이 있는 곱창거리가 조성되어 있는데요. 저희 가족 입맛에는 이곳 한나네숯불곱창이 제일 맛있는 것 같아요. 해미읍성이 있는 서산에도 방송에 나온 곱창집이 있어 가본 적이 있는데요. 역시 저희들 입맛에는 한나네로 만장일치가 되었답니다.

한나네숯불곱창은 덕산 시내 길가에 위치해 있어 식당 앞에는 주차를 할 수 없어요. 그렇다고 불편하지는 않답니다. 골목 옆 공터나 바로 옆 교회 앞 주차장에 주차를 하시면 돼요. 

 

한나네숯불곱창은 김치들이 참 맛있어요. 배추 겉절이, 깍두기, 그리고 동치미까지 충청도 김치 특유의 시원한 맛이 참 좋아요.

 

곱창이 어느 정도 익어갈 즈음이면, 노릇노릇해진 새끼뽀를 먼저 골라 드시면 되는데요. 쫄깃하니 맛있어요. 

 

저희는 인원수에 맞게 곱창구이를 시키고, 곱창전골도 테이블마다 각각 대로 주문했어요. 곱창전골은 주방에서 미리 끓여 나오기 때문에, 구이를 주문할 때 전골까지 함께 말씀하시면 된답니다.

 

숯불이 들어가고 불판에 곱창이 올려지면, 이제부터는 팔목 운동을 열심히 해줘야 해요. 곱창이 노릇노릇해질 때까지 나무주걱으로 열심히 곱창을 저어줘야 한답니다.

한나네숯불곱창은 곱창에서 누린내가 전혀 나지 않아서 남녀노소 누구나가 맛있게 먹을 수 있어요.

 

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곱창구이를 거의 다 먹어갈 즈음에 곱창전골이 나옵니다. 깻잎은 많으면 많을수록 더욱 맛나요.

 

시원한 동치미가 무척이나 맛있어서 여기저기서 한 그릇 더~~를 외치네요.

 

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한나네숯불곱창의 전골에는 곱창이 무척이나 많이 들어 있고, 직접 반죽해서 숙성시킨 수제비들도 듬뿍 들어 있어서 푸짐하게 먹을 수 있답니다. 주방에서 손수 수제비 반죽을 쭉쭉 찢어 넣어주시는 모습을 볼 수 있어요.

 

곱창전골을 먹다 보면 밥 한 그릇은 기본으로 뚝딱 드실 수 있으실 거예요. 곱창구이를 애피타이저로 드시고, 곱창전골을 주요리로 드시는 것을 추천합니다. 한나네 곱창구이와 곱창전골은 배가 불러도 수저를 놓을 수 없는 그 맛이랍니다.

 

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