지난주에 택배 하나가 도착했는데요. 열어 보니 원두가 무려 16 봉지나 들어 있더라고요. 다름 아닌, 친구가 여름맞이 선물이라면서 보내온 것이었어요.
원두는 COBOC COFFEE 커피볶는집 브랜드로 인도네시아 만델링과 에티오피아 예가체프 코체르, 브라질 세하도, 그리고 블렌드 밸런스굿 네 종류였습니다.
원두와 함께 드립백 커피도 2개나 같이 왔더라고요. 남편과 함께 바로 내려 마셨습니다. 드립백은 테이스트굿 블랜딩이었는데요. 맛이 깔끔하니 맑아 목 넘김이 좋았습니다.
커피볶는집은 2006년 처음 시작된 이래로, 10년 이상의 커피 브랜드 운영 노하우와 데이터화된 프로파일 프로그램을 바탕으로 안정화된 맛과 향미, 트렌드에 맞는 원두커피를 신선하게 당일 로스팅하여 제공하며 분쇄, 포장 작업까지 모든 공정을 직접 진행한다고 하네요.
현재는 고객들의 많은 사랑과 관심 덕분에 커피볶는집 스마트스토어가 프리미엄 등급으로 선정되어 꾸준히 사랑받고 있다고 안내되어 있었습니다.
(주)커피볶는집: 광주광역시 동구 지호로 161-7
소비자 상담실: 1899 - 2261
커피볶는집의 원두 봉투에는 아로마 밸브가 부착되어 있어 산화를 최소화시켜 준다고 하네요.
보관 시에는 밀폐용기 또는 지퍼백에 넣어 직사광선이 없는 서늘한 곳, 낮은 온도와 습도에서 보관하라고 적혀 있었습니다.
COBOC 원두별 추천 가이드
고소한 원두
- 싱글: 브라질 세하도, 과테말라 안티구아, 인도네시아 만델링
- 블렌딩: 블렌드 무등산, 블렌드 테이스트굿
향미 있는 원두
- 싱글: 에티오피아 시다모 벤사 봄베, 에티오피아 코케허니, 에티오피아 예가체프 코체르, 예멘 모카 마타리 셀랙션
- 블렌딩: 블렌드 밸런스굿, 블렌드 플레이버굿
산미 있는 원두
- 싱글: 케냐 오타야, 에티오피아 시다모 벤사 봄베, 에티오피아 코케허니, 에티오피아 예가체프 코체르, 에티오피아 시다모 G2
라떼에 어울리는 원두
- 싱글: 과테말라 안티구아, 인도네시아 만델링, 케냐 오타야
- 블렌딩: 블렌드 무등산, 블렌드 테이스트굿
친구 덕분에 커피볶는집의 맛있는 원두커피를 실컷 마시게 되었네요.
저는 브라질 30%, 콜롬비아 30%, 과테말라 20%, 에티오피아 20%로 블랜딩 된 밸런스굿 봉투를 먼저 개봉했습니다.
은은한 원두 향이 집안을 고소하게 물들이고 있네요. 친구야~ 고맙다.^*^
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