짜장 먹고 싶다

천북 굴단지 백종원 3대 천왕 맛집 해당화 굴 수산 굴찜 어떻게 하다 보니, 이번 달은 매주 남편의 출장이 있었고 주말도 같이 보내지 못하게 되었습니다. 이번 주는 모처럼 오롯이 휴일을 쉴 수 있게 되어 시골에 계신 아빠를 모시고 천북 굴단지로 굴을 먹으러 갔습니다. 달력을 보니, 작년에는 12월에 이곳을 다녀오기도 했었네요. 천북 굴단지는 홍성방조제 완공 이후 마을 사람들이 가족단위로 소규모 식당들을 운영하면서부터 조성된 곳이라고 합니다. 1990년대 초에는 석화구이가 주 메뉴였지만 굴찜이나 굴밥, 굴물회 등의 다양한 메뉴들을 선보이며 많은 사람들의 발걸음을 모이게 했다고 하네요. 처음에는 비닐하우스 식당들로 시작된 이곳이 지금은 1백여 곳의 대규모 상권을 이루었고, 매년 굴 축제도 열리고 있습니다. ..

겨울철 제철음식 보양식은 영양만점 천북 굴로 원기회복하세요 주말 아침, 일어나자마자 남편이 갑자기 충남 천북에 내려가자고 했다. 그 말을 듣는 순간, 큰 장바구니를 챙기며 후다닥 외출 준비를 마쳤다. 보령시 천북면은 굴단지로 잘 알려져 있다. 신선한 생굴이나 석화, 뻘낙지 등으로 유명하다. 나는 사실 몇 년 전까지만 해도 굴을 그렇게 좋아하지 않았었다. 결혼 전 솜씨 좋은 나의 엄마는 겨울철이 되면 싱싱한 굴로 어리굴젓을 담고, 굴물회를 말아주시곤 했다. 물론 자주 초고추장에 그대로 찍어 먹는 굴 그대로를 늘 상위에 올리시곤 했다. 그때에는 굴 한 점을 먹는 둥 마는 둥 했던 것 같다. 결혼을 한 후에는 시아버님께서 굴을 좋아하셔서 매년 겨울이 되면 한 번에 굴 한 박스씩을 사서 가족들이 함께 먹었었다...