연어초밥으로 시작해서 연어 회까지, 연어로 인해 더욱 즐거웠던 오슬로

시작은 바로 연어 때문이었어요. 해외에서 학교에 다니고 있는 아들과의 장난스러운 통화가 이렇게 가족여행의 발단이 될 줄은 몰랐습니다. 

 

연어를 먹으러 노르웨이에 간다고? 그렇게 저희는 노르웨이에서 만났습니다.

 

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연어초밥으로 시작된 우리들의 여행. 그런데 그 시간들이 꽤 괜찮았답니다.

 

에어비앤비로 예약한 숙소도 예뻐서 마음에 들었어요. 집안 곳곳이 아기자기하게 꾸며져 있었습니다.

 

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마켓에 갔을 때에도 연어만 보이네요. ㅎ 그래, 아들아! 마음껏 먹으렴!!

 

숙소 마당을 장식한 크리스마스트리도 반짝반짝~~~

 

식구가 세 명이니 피자도 세 판, 기본 아닌가요!!

 

숙소에 카드도 있어 오랜만에 실력 발휘 좀 했습니다.

 

이런 조명, 무척이나 분위기 있네요.

 

앗, 하루의 시작도 역시 연어입니다. 

 

노르웨이 음식의 가장 큰 특징은 다양한 생선 요리라 할 수 있는데요. 훈제, 염장 등으로 맛을 낸 연어, 새우, 청어, 대구, 고등어 종류를 쉽게 접할 수 있어요. 

 

그래서인지 생선을 좋아하는 저희 가족에게는 이곳에서의 먹거리가 꽤 괜찮았어요.

 

노르웨이는 세계 최고의 커피 소비 국가라 할 수 있는데요. 수준급 카페가 많고, 커피 수준도 높은 편이라는 평가를 받습니다. 

팀 웬들보 같은 스타 바리스타는 노르웨이를 대표하는 커피의 아이콘이라고 할 수 있는데요. 2004년 바리스타 세계 챔피언입니다. 오슬로에서 가장 맛있는 커피를 마실 수 있는 곳으로 꼽히는 이곳은 팀 웬들보가 직접 운영하는 전 세계 유일의 에스프레소 바예요. 

 

아들이 차려준 저녁밥상 역시 연어 회입니다. 엄마를 위해 꽃으로 장식해 줬네요. ㅎ

 

연어초밥으로 시작해서 연어 회까지, 연어로 인해 더욱 즐거웠던 오슬로였습니다. 

 

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