황미밥과 함께 먹은 제육쌈밥, 화정역 덕양구청 점심 맛집 제주묵돈

제육쌈밥

지난주에 고양시에 외근을 나갔었는데요. 오전에 회의를 마치고 서울로 돌아오기 전에 제주묵돈 화정본점에서 점심을 먹었습니다. 

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덕양구청

제주묵돈 화정본점은 화정역 3번 출구에서 225m 거리에 자리해 있는데요. 덕양구청 정문 앞 바로 건너편이더라고요. 

 

제주묵돈 입구

제주묵돈 화정본점

• 점심특선: 제육쌈밥정식, 제주쌈밥정식, 흑돼지쌈밥정식, 흑쌈냉면 등
• 주소: 경기 고양시 덕양구 화중로 104번길 16 화정아카데미타워 1층
• 영업시간: 11:00 ~ 23:00
• 라스트오더: 22:00
• 주차: 건물 내 지하주차장에 주차 가능. 1시간 30분까지 무료
• 문의: 0507 1440 0244

 

제주묵돈은 제주 흑돼지 숯불구이 전문점이라고 합니다. 제주 흑돼지와 삼겹살, 항정살 맛집으로 알려져 있는데요. 제주도지사 인증점으로 제주도 고기만을 사용하고 있다고 하네요. 

 

저희는 손님들이 많이 빠져나가신, 점심시간이 조금 지난 1시 20분경에 식당에 도착했습니다. 

 

점심메뉴로는 제육쌈밥과 흑돼지김치찌개, 그리고 신메뉴로는 흑돼지쌈밥과 백돼지쌈밥이 있었어요. 동료가 흑돼지쌈밥이 먹고 싶다고 했는데요. 그 메뉴는 고기를 구워 먹는 것이라고 해서, 바로 먹을 수 있는 제육쌈밥을 주문했습니다. 오후에 다른 회의가 있어 빨리 출발해야 했거든요. 

 

주문을 하고 나서 주위를 둘러보니, 벽면에 "제주돼지 제대로다"라는 글귀가 보이더라고요. 

좋은 고기는 설명이 필요 없습니다.

엄선된 제주돼지를 직송 받아 신선도를 살려 적정 시간 숙성하고 전문가가 초벌구이합니다. 그 외에는 어떤 잔기술도 부리지 않습니다. 제주묵돈이 맛있는 것에는 이유가 없습니다. 좋은 고기의 맛은 입안에서 정직합니다. 

 

제육볶음

제육볶음이 나왔는데요. 2인분인데 그 양이 무척이나 많았어요. 고기도 큼직하게 썰어 있고, 양파와 대파도 듬뿍 들어 있었습니다. 

 

된장찌개

점심메뉴인 제육쌈밥은 제육볶음과 모둠쌈채소, 우렁삼장, 된장찌개, 공깃밥으로 구성되어 있어요. 제육볶음에 이어 된장찌개가 나왔는데요. 호박과 각종 버섯들이 가득해서 보기에도 맛있어 보였습니다. 저는 된장찌개가 맛있어서 제육볶음보다 더 많이 먹었던 것 같아요.

 

쌈채소들도 다양하게 나왔고요. 밑반찬들도 모두 맛있었습니다. 

 

제주묵돈에서 눈에 띈 것은 바로 밥이었는데요. 이곳은 매일매일 즉석도정하여 지은 황미밥이 인기라고 하네요. 

 

황미밥

황미는 소화흡수율을 높이고 쌀눈을 최소한으로 깎는 도정으로, 백미의 밥맛에 현미의 영양을 갖춘 쌀이라고 해요. 효능도 참 많네요. 

 

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제육볶음도, 된장찌개도, 반찬들도 모두 맛있어서 잘 먹었답니다. 식당 입구에는 즉석도정한 황미가 놓여 있었는데요. 직접 드셔보신 손님들이 많이 구입하신다고 해요. 

제주묵돈은 줄 서는 맛집이라고 알려져 있는데요. 기다리는 손님들을 위해 번호표 배부 후 웨이팅 시간별로 서비스도 해드린다고 하더라고요. 15분 이상은 후식냉면 1그릇, 30분 이상 김치찌개 1인분, 1시간 이상 흑돼지 오겹살 1인분이 서비스된다고 하니, 기다림의 행복도 맛볼 수 있겠네요.

계산을 하고 나오다 보니, 식당 안에 정미기가 있더라고요. 제주묵돈은 정말로 밥맛을 중요하게 여기는 곳이라는 생각이 들었습니다. 화정 덕양구청 맛집 제주묵돈은 점심메뉴도 참 알차다는 생각이 들었습니다. 

 

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