비빔막국수와 숯불닭갈비를 함께 먹는, 소문난 설악 IC 가평 맛집

서락비 설악막국수 춘천닭갈비는 비빔막국수에 숯불닭갈비를 돌돌 말아먹으면 무척이나 맛있습니다. 닭갈비는 초벌 되어 나오는데요. 숯불에 조금 더 익혀 맛있는 막국수와 함께 맛보면 그 맛이 일품이랍니다.

 

서락비 설악막국수 춘천닭갈비

• 메뉴: 숯불닭갈비, 비빔막국수, 메밀전병, 메밀꿩만두 등
• 주소: 경기도 가평군 설악면 신천중앙로 159
• 영업시간: 10:30 ~ 21:30
• 브레이크타임: 15:00 ~ 16:30
• 정기휴무: 매주 화요일
• 문의: 031 584 9231

 

서락비 설악막국수 춘천닭갈비

저희는 서락비 설악막국수 춘천닭갈비에 1시가 조금 넘어 도착했는데요. 이미 많은 분들이 대기하고 계셨어요. 대기순번표에 이름을 적고 순서를 기다립니다. 저희 앞에 아홉 팀 정도가 있었네요.

 

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이날 날씨가 너무 추웠는데요. 숯불이 나오자마자 바로 손을 쬐게 되더라고요. 따뜻하니 참 좋았습니다. 

 

이곳 서락비 설악막국수 춘천닭갈비는 밑반찬이 예나 지금이나 똑같아요. 열무김치, 무생채, 동치미, 양배추, 상추와 마늘뿐입니다. 쌀과 배추, 고춧가루 등 모든 재료들은 국내산이고요. 사장님 솜씨가 좋으셔서 이곳 김치가 참 맛있어요. 

 

서락비 설악막국수 춘천닭갈비 메뉴판

추가 반찬이나 상추, 마늘 등은 잡수시다가 부족하면 직접 갖다 드실 수 있으세요. 상추가 무척이나 신선해서 아삭아삭 소리가 나더라고요. 

 

저희는 숯불닭갈비와 후식비빔막국수, 그리고 메밀전병을 주문했습니다. 

 

숯불닭갈비

서락비 설악막국수 춘천닭갈비는 국내산 다리살 신선육만을 사용하고 있어요. 주방에서 가볍게 초벌구이를 해서 손님상에 나온답니다. 숯불에서 타지 않도록 몇 번 뒤적뒤적 구워주면 돼요. 

 

메밀전병

남편이 메밀전병을 좋아해서 꼭 함께 시키는 편인데요. 겉바속촉, 그 맛이 다른 곳에서 먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 이날은 남편보다 제가 메밀전병을 더 많이 먹었네요.

 

후식막국수

서락비 설악막국수 춘천닭갈비의 손님들 중에서 누가 단골인지 아닌지 아는 것은 바로 후식막국수를 주문하느냐 하지 않느냐로도 알 수 있답니다. 

후식막국수는 비빔으로만 나와요. 비빔막국수 가격은 9천 원, 후식막국수는 5천 원인데요. 후식이라고 해서 양이 결코 적지 않답니다. 숯불닭갈비를 비빔막국수에 돌돌 말아먹으면 입안이 행복 가득입니다.

막국수 맛은 조금 투박한 식감인데요. 기호에 따라 식초와 설탕, 겨자, 양념장을 첨가해서 드시면 돼요. 

 

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이곳은 메밀을 그때그때 반죽하여 국수를 누르는데요. 10여 년 전만 해도 연세가 지긋하신 할머니께서 직접 면을 뽑으시던 모습을 볼 수 있었답니다.

 

저희 가족은 아들이 초등학교 시절부터 이곳을 좋아했는데요. 예나 지금이나 맛에 있어서 변함이 없어 참 좋답니다. 숯불닭갈비가 처음에는 양이 적어 보이지만, 다 굽고 난 후에 먹기 시작하면 은근히 배가 불러와요.

 

서락비 설악막국수 춘천닭갈비는 지금 20주년 감사 할인 이벤트를 하고 있습니다. 초벌닭갈비 2인분을 포장주문 시, 무려 40%나 할인된 가격인 18,000원에 살 수 있네요. 

이곳은 출입문 앞에 설치된 커피자판기의 밀크커피와 설탕커피 맛도 참 좋아요. 아무래도 사장님께서 커피자판기의 맛까지 세심하게 신경을 쓰신 것 같아요. 

대체공휴일이었던 이날, 남편과 함께 드라이브 겸 달려갔던 서락비 설악막국수 춘천닭갈비에서 맛있게 먹었습니다. 막국수에 닭갈비를 곁들여 먹는 맛이 참 좋아요. 설악막국수 춘천닭갈비 본점은 언제 가도 즐거움이 있는 설악 IC 맛집인 것 같습니다. 

 

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