대전의 문화가 된 오래된 빵집, 성심당

성심당 본점

대전에서의 첫날 한화이글스파크에서 키움과의 경기를 보고 난 후, 이튿날에는 성심당 DCC점에서 브런치와 전설의 팥빙수로 아침을 먹은 저희 가족이 향한 곳은 어디였을까요? 딩동댕동, 맞아요. 바로 성심당 본점입니다. 

저는 성심당 본점을 30여 년만에 다시 와보게 된 것 같아요. 대전에 출장을 올 때 대전역점에는 종종 들렀었지만 말이에요. 너무 오랜만에 성심당 본점에 오게 되니, 사람들이 무척이나 많아서 신기하기도 하더라고요. 

성심당은 대전의 문화가 된 오래된 빵집이라고 말할 수 있는데요. 성심(聖心)은 그 어휘에서도 알 수 있듯이 거룩한 마음, 즉 예수의 마음을 의미합니다. 성심당을 세운 창업자는 함경남도 출신의 임길순 선생인데요. 1950년 흥남부두를 탈출하여 진해에서 냉면장사를 하며 어렵게 생계를 이어 가던 가족은 1956년 새로운 삶의 터전을 찾아 서울로 가는 기차를 타게 됩니다. 

그 기차는 고장이 나서 대전역에서 멈추게 되는데요. 그것이 성심당이 대전과의 인연을 맺게 된 첫 만남입니다. 대전에 정착하기로 마음먹은 임길순 선생은 대흥동 성당을 찾게 되는데요. 당시 대흥동 성당의 주임신부가 밀가루 두 포대를 건네주고, 그것으로 임길순 선생의 부부는 대전역 앞에서 찐빵 장사를 시작하게 됩니다.

 

저희 가족은 성심당 본점에서 각자 마음에 드는 빵을 고르기로 했어요. 성심당은 각 매장마다 판매되고 있는 빵의 종류들이 조금씩 달라 고르는 재미가 있어요. 빵 종류가 너무 많아서 고르는 데 있어 고민이 되신다면, '성심당 명예의 전당'을 참고하셔도 좋으실 것 같아요. 

'성심당 명예의 전당'은 일 년 동안 고객들에게 가장 사랑받은 빵들을 소개하고 있으니, 아마도 도움이 되실 거라 생각됩니다.

 

성심당 본점 맞은편에는 포장빙수와 컵빙수, 살얼음식혜, 께기를 사 먹을 수 있는 매장이 있더라고요. 

남편은 팥 컵빙수를, 감주를 좋아하는 아들은 살얼음 식혜를, 저는 딸기 컵빙수를 사 먹었습니다. 빙수 위에 성심당 캐릭터인 성심이가 서 있는데요. 성심이 단짝인 성식이는 보이지 않았어요.  

 

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성심당 DCC점 케익부띠끄를 둘러보았지만, 본점  케익부띠끄도 지나칠 수는 없죠. 휘리릭 구경했습니다.

 

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매장들을 둘러보고 주차장으로 향하는 길에 잠시 성심당문화원에서 쉬어 가려고 들렀습니다. 성심당문화원은 먼 타지에서 방문한 고객들이 단순히 빵만 사가지고 떠나는 게 아니라 느린 호흡으로 조용히 앉아서 성심당을 느끼고, 공감하고, 소통할 수 있는 공간이 되었으면 하는 바람에서 건립되었다고 하네요. 

성심당문화원은 원래 고시텔 건물이었다고 하는데요. 건물의 외형은 그대로 두고, 내부만 리모델링했다고 해요. 

 

성심당문화원

• 1F 메이리상점: 성심당 굿즈와 함께 스페셜 커피를 즐길 수 있는 공간
• 2F 메아리상점: reuse / recycle / reform 제품들을 소개하는 오밀조밀 모자이크 감성 상점
• 3F 메아리라운지: 다양한 콘텐츠의 프로그램들이 진행되는 공간
• 4F/5F 갤러리라루: 다채로운 문화 전시가 기획되는 갤러리
• B1 메아리곳간: 성심당의 빵과 음료를 편안하게 즐길 수 있는 공간

 

성심당 거리라는 말이 전혀 어색하지 않네요. 성심당 창업자는 그날 찌고 남은 찐빵을 이튿날 팔지 않고 모두 가난한 이들에게 나눠줬다고 해요. 100개를 나누겠다는 계획이 서면 300개를 졌다고 하는데요. 오늘날까지도 그러한 나눔 정신은 그대로 이어지고 있는데요. 지금도 매달 기부하는 빵이 3천만 원어치를 훌쩍 뛰어넘고 있다고 전해집니다. 

몇 해 전인가, 서울 소공동에 있는 롯데백화점 본점에 입점해 달라는 요청에 성심당은 정중히 거절을 했습니다. 그 대신 대전 소재의 롯데백화점과 대전역, 대전컨벤션센터에 분점을 열어 운영하고 있는데요. 이는 대전에 기반을 둔 성심당의 정체성을 지키기 위한 것이라고 합니다. 

성심당은 1980년에 단팥방과 소보로, 그리고 도넛을 한 번에 맛볼 수 있는 '튀김소보로'를 개발하여 현재까지 선풍적인 인기를 이어가고 있습니다. 튀김소보로는 현재 성심당의 대표 브랜드로 잘 알려져 있는데요. 사실 튀김소보로뿐만 아니라 맛있는 다른 빵 종류도 참 많답니다. 

대전의 향토 기업이 전국적으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 모습이 참으로 의미 있게 다가옵니다. 가족여행으로 성심당에 다녀오면서 많은 생각을 하게 됩니다. 

 

성심당 고객주차장

• 성심당 전용 주차장
• 우리들공원 주차장
• 현대 주차장
• 정오 주차장

 

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